Casa facile felice

pomodori sottolio

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Pomodori secchi sottolio, video.

Antonietta 10/08/2017

Ricetta antica per allungare la vita dei pomodori secchi. Come per altri prodotti conservati con il sale, anche i pomodori essiccati al sole possono essere conservati più a lungo, hanno solo  bisogno di essere dissalati e  posti sottolio. Oltre al video, qui sono disponibili le foto per eseguire la preparazione in ogni suo passaggio.  … Continue Reading »

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Pomodori Verdi Ripieni Sottolio

Antonietta 07/08/2012

E’ una preparazione mediamente laboriosa che permette di avere un antipasto pronto, gustoso ed originale. Occorrono: 8 pomodori non troppo grandi, verdi, ½ litro di aceto bianco, 50 grammi olive snocciolate nere, 15 grammi capperi, 4 alici sottolio, stecchini per chiudere, aglio, origano, sale, peperoncino piccante, olio extravergine d’oliva. Procedimento.          … Continue Reading »

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