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Minestra à pignatta
Antonietta 23/01/2016Ricetta leggera ma gustosissima comunque, cucinata come una volta, nella olla di terracotta. Il cibo cucinato nella terracotta assume sapore e profumo particolari, che rimandano ai tempi in cui il camino era l’unica fonte di calore per cucinare. Ingredienti. 300 g cavolo verza lessato a metà cottura, 300 g broccolo di Natale o nero lessato… Continue Reading »
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