Dolce facilissimo e veloce da realizzare, con un tempo di riposo facoltativo; volendo si può lasciare la crema nel frigo, per una notte, se si vuole ottenere un dolce al cucchiaio solido, da decorare con panna montata e chicchi di caffè oppure si può versarla in tazza o bicchiere e servire calda, decorandola con scaglie… Continue Reading »
Oggi prepariamo la crostata di crema al cioccolato e nocciola, la nutella fatta in casa, per intenderci. Un dolce semplice e delizioso, se si hanno gli ingredienti già pronti. La pasta frolla è un classico che non manca mai nel frigo o nel congelatore e la nutella è una preparazione antica, con lo stesso sapore… Continue Reading »
La crema di nocciole e cioccolato è una leccornia antica, che nel meridione si prepara con le nocciole di Giffoni Valle Piana. La ricetta è leggermente diversa dalla Nutella, ma il profumo e la docezza sono condivisi. Naturalmente, mi riferisco alla nutella del secolo scorso, non quella che si trova oggi in commercio, molto più… Continue Reading »
Il budino è un dolce semplice, anche povero; a volte però, con qualche piccolo accorgimento, può diventare un dolce anche bello da vedere. Questo al limone è decorato con bastoncini di caramello e sciroppo di uva nera. Ingredienti per 2 budini da 250 grammi circa: 500 ml di latte, 70 grammi di sciroppo di limone,… Continue Reading »
Forse la festa più attesa, così, tanto per vedere chi se ne ricorda e in che modo. Per quelle che il dolce e qualche volta anche il regalo, devono farselo da sole, ho preparato un pacchetto regalo! E’ una torta per 6 / 8 persone che può essere conservata per 1 settimana nel frigo; se… Continue Reading »
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