Casa facile felice

secondo piatto

Contorni & Vegetariani
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Tortino di melanzane e ricotta.

Antonietta 15/07/2013

Per questa ricetta, occorrono melanzane lunghe e sottili, che in questo periodo sono abbondanti e a buon prezzo. E’ importante che siano state raccolte da poco perché non vanno messe a sudare con il sale, ma tagliate e subito grigliate. Gli altri ingredienti possiamo facilmente reperirli nel nostro frigo. Per un tortino da dividere in… Continue Reading »

Contorni & Vegetariani
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Patate ripiene

Antonietta 28/12/2012

Ancora una ricetta della nostra cucina povera, che può stare in tavola  con altre più famose e “gourmet”  in queste feste particolari, una pietanza che si può tranquillamente preparare con qualche ora di anticipo e cuocere pochi minuti prima di servirla, che si presta bene ad essere trasformata in una prelibatezza culinaria con qualche piccolo… Continue Reading »

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