Crema di tonno.
Antonietta 13/04/2015Ricettina facile facile e veloce, giusta per condire riso lessato, pasta o preparare bruschette golose, per uno spuntino energetico. Basta un vasetto di tonno al naturale e olio di oliva e di semi.
Ingredienti.
- 1 vasetto di tonno al naturale da 400 grammi,
- 50 ml olio di girasole,
- 50 ml olio extravergine di oliva,
- 1 cucchiaino succo di limone,
- frullatore ad immersione.
Procedimento.
Versate il tonno con il suo liquido nel bicchiere del frullatore o altro contenitore alto. 
Aggiungete il succo di limone e versate una piccola quantità di olio; 
mescolate e cominciate a frullare aggiungendo altro olio fino ad avere la densità e fluidità desiderata.
Se dovete condire un riso o la pasta, mantenete la crema di tonno più fluida; 
se dovete preparare bruschette o panini, tenete la crema un po più densa e compatta.
In questo video trovate la ricetta per preparare il Tonno al naturale.
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