Crostata di castagne, video ricetta.
Antonietta 22/12/2013Dolce classico, facile da preparare, con marmellata di castagne (o purea di castagne, a piacere), un po di ricotta, canditi e uvetta per farla più ricca e festosa. Dosate la quantità del ripieno in base alle vostre preferenze. Se avete tempo, invece del solito modo, provate a decorare la crostata con la griglietta intrecciata, come mostrato nel video, è di piacevole effetto visivo; altrimenti, intrecciate le strisce di pasta frolla come fate di solito.
Qui oppure qui trovate la video ricetta della pasta frolla e qui la video preparazione della marmellata di castagne; naturalmente, potete usare anche castagne lessate o farina di castagne, per farcire la crostata.
