La passata di pomodori negli ultimi decenni è entrata a far parte dei prodotti che si possono congelare a casa dando la possibilità di avere pomodoro fresco come appena raccolto in ogni momento dell’anno. Il prodotto si può conservare in bicchierini o contenitori più grandi in base alle esigenze. E’ importante che i pomodori… Continue Reading »
Sugo gustoso e facile da preparare per condire gli spaghetti o i bucatini o altra pasta di proprio gusto. https://youtu.be/2Z6p_EnzRD8 Ingredienti. 160 g guanciale di maiale, 60 ml vino bianco secco, 400 g polpa di pomodori, pepe, sale, peperoncino piccante, 2 cucchiai olio extravergine. Proseguimento. Fate scaldare in una padella capiente l’olio extravergine e versate… Continue Reading »
Spaghettata golosa e veloce, come si usava una volta, basta avere pomodori maturi e basilico fresco per avere un sugo ricco di sapore e profumi antichi. I cibi semplici danno sempre soddisfazione al palato. Ingredienti per 2 persone. 500 g pomodori maturi, 200 g spaghetti, basilico, 2 spixxhi aglio, sale, pepe, 3 cucchiai olio extravergine,… Continue Reading »
I pomodori sono versatili e in cucina permettono di fare conserve dolci e saporite, oltre che essiccarli. Ecco alcuni modi per conservarli. Pomodori in Cassette. Vanno colti non ancora maturi; metteteli in fila dentro una cassetta di legno in un posto fresco e buio, si conserveranno per 2 o 3 mesi. Prelevate quelli che… Continue Reading »
Tutti i tessuti possono essere smacchiate comodamente in lavanderia ma, con i tempi che corrono, sapere come farlo con ciò che abbiamo in casa potrebbe essere un divertente esercizio di praticità. Qui ci sono solo alcune macchie e il modo più adatto per eliminarle. Spero presto di aggiungerne altre. Aceto. Cotone: in una ciotola mescolare… Continue Reading »
Pomodoro, Lycopersicon Lycopersicum. Raccogliete i semi di pomodoro in un piatto o una scodella, copriteli e teneteli in un luogo fresco e asciutto per 15 – 20 ore. Trascorso questo tempo metteteli in un colino e sciacquate abbondantemente sotto il getto dell’acqua corrente. Queste due azioni permettono ai semi di staccarsi più facilmente. Infine metteteli… Continue Reading »
Commenti recenti