Spigola (Branzino) in cartoccio, video.
Antonietta 18/10/2015Ricetta delicata per un pesce con carni delicate. La cottura in cartoccio lascia il pesce morbido e ricco di umori. Il limone a fette e la menta esaltano il profumo della Spigola che cuoce in 20 minuti a 180°. Per la cottura di pesci più grandi è consigliabile incidere la carne prima di chiudere l’involucro e di aumentare il tempo di cottura fino ad 1 ora per chilo.
 in cartoccio, video. on http://casafacilefelice.org "Pin It")
