Spaghetti con concentrato di pomodoro.
Antonietta 18/10/2022Preparazione velocissima che può salvare una cena come succedeva un tempo, la ricetta l’ha preparata mia sorella maggiore Uliana in modo semplice in pochissimo tempo, bastano 3 ingredienti per salvare una cena specie se con amici che amano gli spaghetti o la pasta in generale.
Ingredienti per 3 persone:
- 300 g spaghetti,
- 1 scatola di concentrato di pomodoro,
- olio di oliva,
- basilico fresco,
- sale, formaggio grattugiato.
Procedimento.
- Portate sul fuoco la pentola con abbondante acqua per cuocere gli spaghetti.
- Quando l’acqua bolle, salate e cuocete gli spaghetti.
- Intanto fate scaldare l’olio in una padella e aggiungete il concentrato, mescolate bene, stemperate e lasciate cuocere a fuoco dolce per un paio di minuti.
- Aggiungete il basilico all’ultimo momento.
- Quando la pasta è al dente scolate e condite con il sugo.
- A piacere spolverate di formaggio e servite subito.
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