Casa facile felice

cacciagione

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Fagiano in casseruola.

Antonietta 23/10/2020

Ricetta facile molto gustosa da servire con polenta o patate cotte al forno che può essere considerata una pietanza unica. Ingredienti per otto porzioni: 2 fagiani piccoli oppure uno da un chilo e mezzo, 2 coste di sedano, 2 carote, prezzemolo, foglie di alloro, 2 rametti rosmarino, foglie di salvia, 1 litro brodo vegetale o… Continue Reading »

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Capriolo ai funghi, video.

Antonietta 28/11/2017

Ricetta adatta ad essere apprezzata per le molte opportunità che offre di essere accompagnata da polenta o consumata da sola con pane tostato o casereccio. Con il sugo si può condire riso o pasta. Ricordate che è importante che il capriolo sia ben frollato e macerato nell’intingolo di aceto e olio per ottenere un risultato… Continue Reading »

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