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Pizza con lievito madre (asciutto).
Antonietta 01/10/2013Questa ricetta illustra il procedimento per fare la pizza, impastando la farina con il lievito madre conservato asciutto (senza rinfreschi). Come è intuibile, bisogna svegliare il lievito, procedendo nel modo descritto in queste foto; può sembrare complicato ma non lo è affatto, ci vuole solo un po di pazienza, un po di tempo e il… Continue Reading »
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