Pignatielli con Cavatielli (gnocchetti nei tegamini di creta).
Antonietta 10/10/2012I Cavatielli (gnocchetti fatti a mano) sono un tipo di pasta che si presta ad essere condita in molti modi: con sugo di pomodoro, verdure, pesto o altro. Se vogliamo trasformarla in un piatto unico, basterà lessarla, aggiungere pochi ingredienti, riempire i tegamini di creta e passarli nel forno caldo per 15 minuti. Ed ecco un piatto unico buono, saporito e gustoso. Un piatto tipico della Domenica e delle feste. Si può preparare anche un giorno prima, conservare in frigo e tenere a temperatura ambiente almeno 2 ore prima di passarlo nel forno caldo.
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