Marmellata di prugne rosse, video ricetta.
Antonietta 28/08/2013Anche se siamo fuori tempo massimo, questa ricetta può aiutare qualcuno che, da qualche parte, nel mondo, sta raccogliendo le prugne per farne marmellata. Le prugne rosse sono da preferire, perché mantengono lo straordinario colore; il profumo persiste grazie alla cottura breve, con l’uso della pectina fatta in casa. Se non volete usare pectina, allungate i tempi di cottura della marmellata di 7 – 10 minuti (dipende dalla quantità).
