Yogurt magro compatto, video ricetta
Antonietta 24/07/2013Ancora una ricettina per fare lo yogurt in casa, utilizzando latte fresco parzialmente scremato, per avere un prodotto compatto e senza siero, che era pochissimo e in due giorni, si è assorbito completamente, dando un sapore dolce e vellutato allo yogurt. Il tempo di coagulazione, relativamente breve, poco più di otto ore, hanno permesso di ottenere un prodotto con una acidità lieve. Spero che apprezzerete questa preparazione, anche se leggermente diversa dalle altre.
http://youtu.be/rboW5TB3LpI
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