Bocconcini di Tonno alla mugnaia, video.
Antonietta 28/10/2015Cottura delicata e veloce per i bocconcini di Ventresca di Tonno; in realtà sono ritagli recuperati da fette arrotondate e preparate per la cottura alla griglia. La ricetta risulta leggera e gustosa nonostante la bassa quantità di grassi utilizzati e, così particolare nella semplice mantecatura, da ben figurare in un pranzo o una cena importante.
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