Casa facile felice

pomodoro

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Sugo all’amatriciana.

Antonietta 18/02/2018

Sugo gustoso e facile da preparare per condire gli spaghetti o i bucatini o altra pasta di proprio gusto. https://youtu.be/2Z6p_EnzRD8 Ingredienti. 160 g guanciale di maiale, 60 ml vino bianco secco, 400 g polpa di pomodori, pepe, sale, peperoncino piccante, 2 cucchiai olio extravergine. Proseguimento. Fate scaldare in una padella capiente  l’olio extravergine e versate… Continue Reading »

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Spaghetti al pomodoro e basilico, video.

Antonietta 03/10/2017

Spaghettata golosa e veloce, come si usava una volta, basta avere pomodori maturi e basilico fresco per avere un sugo ricco di sapore e profumi antichi. I cibi semplici danno sempre soddisfazione al palato. Ingredienti per 2 persone. 500 g pomodori maturi, 200 g spaghetti, basilico, 2 spixxhi aglio, sale, pepe, 3 cucchiai olio extravergine,… Continue Reading »

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Pomodori: quali e come conservarli.

Antonietta 04/08/2012

  I pomodori sono versatili e in cucina permettono di  fare  conserve dolci e saporite, oltre che  essiccarli.  Ecco alcuni modi per conservarli. Pomodori in Cassette. Vanno colti non ancora maturi; metteteli in fila dentro una cassetta di legno in un posto fresco e buio, si conserveranno per 2 o 3 mesi. Prelevate quelli che… Continue Reading »

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Smacchiare – Tessuti

Antonietta 28/07/2012

Tutti i tessuti possono essere smacchiate comodamente in lavanderia ma, con i tempi che corrono,  sapere come farlo con ciò che abbiamo in casa potrebbe essere un divertente  esercizio di praticità. Qui ci sono solo alcune macchie e il modo più adatto per eliminarle. Spero presto di aggiungerne altre. Aceto. Cotone: in una ciotola mescolare… Continue Reading »

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Conservazione dei semi fertili

Antonietta 23/07/2012

Pomodoro, Lycopersicon Lycopersicum. Raccogliete i semi di pomodoro, in un piatto o una scodella, copriteli e teneteli in un luogo fresco e asciutto per 15 – 20 ore. Trascorso questo tempo, metteteli in un colino e sciacquate abbondantemente sotto il getto dell’acqua corrente. Queste due azioni, permettono ai semi di staccarsi più facilmente. Infine metteteli… Continue Reading »

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