Impasto fatto con farine saporite che danno un gusto speciale al pane ed esaltano il profumo del lievito madre. La preparazione è articolata in molte ore ma semplicissima anche per coloro che sono alle prime esperienze con il lievito madre. Il video vi guida passo passo per ottenere un pane buono e gustoso fatto in… Continue Reading »
Torta semplice e facile da preparare, buona in ogni momento della giornata e golosa se arricchita da sciroppo di fragola. Ingredienti. 3 mele, 200 g farina, 100 g zucchero, 1 cucchiaio raso lievito per dolci, 1 cucchiaio cannella in polvere, 50 g uva passa, 50 g zucchero a velo, 50 ml olio di semi mais,… Continue Reading »
Ricetta tanto semplice quanto veloce da preparare, utilizzando quello che si trova in casa: pane vecchio, olive, un uovo, prezzemolo e qualche altro ingrediente aromatico che diffonda profumi durante la brevissima cottura in forno. Ingredienti per 2 persone. 2 zucchine, 100 g pane vecchio, sale, pepe, prezzemolo, olio extravergine, 1 uovo, 1 spicchio aglio, 1… Continue Reading »
Ricetta insolita che sposa il sud e il nord Italia unendo due prodotti di eccellenza, la mela Annurca e il formaggio Gorgonzola. La preparazione semplice da eseguire è straordinariamente intensa tanto da non deludere le aspettative; lo sciroppo al basilico completa il dolce esaltando i profumi e donando l’aroma di freschezza che ci si aspetta… Continue Reading »
Pietanza ricca e gustosa preparata come si faceva una volta. La pasta che più si adatta a questa ricetta è quella corta, le conchiglie sono perfette ma anche le mezze maniche o altra a piacere. Qui abbiamo utilizzato lo speck che si può cambiare con guanciale o pancetta, secondo la disponibilità o i gusti. Il… Continue Reading »
Ricetta semplice e veloce che consente di avere una pietanza completa e ricca di gusto mediterraneo in poco tempo. Se non avete le classiche pupacchielle o chiuchiarelle o papaccelle che dir si voglia, si possono utilizzare i peperoni sottaceto a falde, facili da reperire in qualsiasi supermercato. Ingredienti per 2 persone. 2 pezzi di salsiccia,… Continue Reading »
Ricetta semplice che delizia il palato e gratifica gli occhi. Bastano pochi ingredienti ben dosati e contenitori adatti ad essere utiizzati nel forno per ottenere un contorno di bell’aspetto e di buona qualità. Le fette di melanzana erano una rimanenza da smaltire, giusto 6 fette di quelle rotonde, spesse e grigliate con sapienza. Ingredienti per… Continue Reading »
I gambi grossi della bieta sono ideali per questa ricetta veloce e gustosa, arricchita con pezzetti di mozzarella e un cucchiaino di pesto che sprigiona tutto il suo profumo durante la cottura a 200°C. per 10 / 15 minuti. Fate gratinare per 3 minuti o più a vostro gusto. Altre ricette sono disponibili qui.
Ricetta facile e veloce da realizzare che con pochi ingredienti consente di ottenere una succulenta pietanza. La cottura con birra consente alla carne di assorbire profumi particolari e rilasciare sapori ricchi e allo stesso tempo delicati. Ingredienti per due persone: 600 gr pollo, 400 gr funghi prataioli, 150 ml birra chiara, aromi a piacere (prezzemolo,… Continue Reading »
Carciofi ripieni di pane raffermo, uova e formaggio come si preparavano una volta, insaporiti da un pezzettino di salamino piccante tritato che da più gusto al ripieno. I gambi dei carciofi vanno sbucciati in modo da eliminare tutti i filamenti e resti solo il cuore tenero che, tritato inseme agli altri ingredienti, darà maggiore morbidezza… Continue Reading »
Commenti recenti