This cake was prepared for Valentine’s day but you can also prepare it for other joyful occasions. It’s a speedy sweet recipe, easy to prepare: it bakes in only 15 minutes. Ingredients for Biscuit pastry: 3 egg yolks and 3 egg whites beaten stiff with 1 pinch of salt, 3 tablespoons of hot water,… Continue Reading »
Spesso, si ricorre alla fitoterapia per curare il corpo e sempre più spesso, anche la mente. Tra i preparati galenici a disposizione oggi, un posto importante appartiene di diritto alla Tintura Madre. Che cosa è la Tintura Madre? Per TM generalmente si intende la macerazione di piante officinali fresche, in alcol etilico che va da… Continue Reading »
La Rosa canina conosciuta anche come Rosa selvatica e Rosa di macchia a dispetto del suo nome non cura solo la rabbia, come credeva Plinio il vecchio è infatti dimostrato clinicamente che è efficace in moltissime patologie che possono essere prevenute e curate con le parti della pianta adatte allo scopo: le foglie, i falsi… Continue Reading »
La Rosa canina è un arbusto antichissimo, ne sono state rinvenute tracce in alcuni siti archeologici in Svizzera tra le palafitte. Le prime testimonianze scritte le ritroviamo nell’Edda, liriche in antico Islandese che risalgono al VIII° o IX° secolo. Si deve a Plinio il vecchio il nome poco romantico per un fiore con colore e… Continue Reading »
Lemon plant (Citrus limonum) is native of China, imported in the Mediterranean area around 13th century by the Arabs. For more centuries it was the plant with the most extensive use in many areas, especially the therapeutic area, highly regarded and appreciated since the most ancient civilizations. The lemon juice has metabolism properties balancing; it’s… Continue Reading »
Tra gli arbusti conosciuti e apprezzati per le loro proprietà farmacologiche naturali il più antico è sicuramente la Rosa canina, reperti archeologici rinvenuti in Svizzera testimoniano che questa pianta era già nota nell’età della pietra; è presente in tutto il bacino del Mediterraneo fino alla fascia centro settentrionale Europea; viene coltivata come pianta ornamentale anche… Continue Reading »
La composta è una marmellata che contiene 60% minimo di purea di frutta mista e 40% di zucchero; per questa preparazione, alla Rosa canina sono state aggiunte le mele. Naturalmente è possibile fare associazioni di frutti che incontrano i nostri gusti e le nostre necessità. I frutti e le foglie della Rosa canina usati in… Continue Reading »
Un dolce energetico, non eccessivamente calorico, se ne mangiate solo un paio di porzioni! Semplice da realizzare, con ingredienti di facile reperimento. La peculiarità del Biscuit è che si può farcire con quello che si ha a disposizione, la marmellata piuttosto che la crema al cioccolato o crema pasticcera. Questa è la video-ricetta: Here’s the… Continue Reading »
Dolci di Carnevale facili, colorati, divertenti e sopratutto diversi dai soliti che conosciamo. Non molto calorici, sono adatti anche alla prima colazione. Le fritture fatte in casa, possono essere molto più sane ed asciutte se si adopera l’olio di oliva giacché ha un punto di fumo più alto degli altri oli. Per questa ricetta, sono… Continue Reading »
La tradizione Cristiana vuole che nei 40 giorni della Quaresima si tenga un atteggiamento mesto o contenuto. Questo tempo è considerato un periodo da dedicare alla introspezione spirituale nella propria vita e nella propria anima. La tradizione vuole anche che non si facciano feste durante questi 40 giorni; naturalmente può capitare che non si possa… Continue Reading »
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