Qualche volta, sarà capitato di voler indossare un particolare capo di biancheria o usare la tovaglia di tessuto prezioso, ricamata a mano e trovare macchie gialle o macchie di cibo. In questo e in tutti gli altri casi che possono succedere, ci sono due cose necessarie da osservare prima di cominciare qualsiasi azione: riconoscere il… Continue Reading »
La prima regola è essere tempestivi senza avere fretta, che può sembrare una contraddizione in termini ma non lo è. La tempestività riguarda il riconoscimento della macchia, del prodotto giusto per eliminarla e il metodo adatto al tipo di tessuto da trattare. Quindi, è bene rispettare questi punti, per avere risultati apprezzabili. Naturalmente, ci sarà… Continue Reading »
Ecco alcune delle preparazioni che hanno come protagonista il limone (Citrus limonum), rimedi semplici, alla portata di tutti; l’unica raccomandazione è scegliere limoni sicuramente biologici. L’ideale sarebbe cogliere i frutti dall’albero, nel momento in cui se ne ha bisogno, cosa non impossibile data la disponibilità di alberelli in vasi che crescono bene anche sul terrazzo…. Continue Reading »
La pianta è originaria della Cina, importata nel bacino del Mediterraneo intorno al 1200 dagli Arabi. Nei secoli è stata la pianta con il più vasto uso in molti campi, specialmente quello terapeutico, altamente considerata e apprezzata fin dalle più antiche civiltà. I Greci ne facevano largo uso per profumare e preservare dalle tarme i… Continue Reading »
Il limone ( Citrus lemon per le piantine ibride) è una pianta sempreverde che può arrivare ad una altezza di 10 metri con portamento cespuglioso e chioma irregolare; i rami sono angolosi e spinosi. Ha foglie ovali, alterne, dentellate e ondulate di colore verde brillante, quasi giallo. I fiori sono all’attaccatura delle foglie, singoli o… Continue Reading »
Anche se è molto difficile reperire il sangue di maiale, vi proponiamo un altro dolce che ancora si fa nei giorni freddi e della merla; in forma di torta o crostata, rappresenta una delle tipiche preparazioni Cilentane, la bellissima terra degli eroi Omerici. Si prepara solo quando i contadini lavorano il maiale, per farne salsicce… Continue Reading »
E’ la festa della presentazione di Gesù al Tempio, infatti secondo la Legge Giudaica, i primogeniti maschi dovevano essere portati al Tempio. Quando Simeone vide Gesù, lo chiamò “luce per illuminare le genti” ed è a questo episodio che si ispira la celebrazione della Candelora, durante la quale si benedicono le candele che solitamente si… Continue Reading »
Anche se la suddivisione è poco ortodossa, il coniglio fa parte di quelle che vengono considerate le carni bianche, carni cioè di animali giovani, di agnello, vitello, maiale, capretto, pollo, tacchino e pesci; 100 grammi di carne di coniglio, apportano 20 grammi circa di proteine, 10 grammi circa di lipidi, per 180 calorie. In questo… Continue Reading »
Ecco come disossare in pochi minuti il coniglio, per avere una fettona di carne bianca, perfetta per la preparazione di arrosti farciti. Nella sezione Ricette – La Carne, trovate una gustosa ricetta realizzata con il coniglio disossato.
Ed ecco la video ricetta del sanguinaccio, come si è sempre fatto in Campania: crema dolce al cucchiaio… meglio se cucchiaino! E’ proprio vero che del maiale non si butta via niente. Questa è una delle tante ricette che si preparano con il sangue di maiale infatti, spesso veniva fatto coagulare per essere impiegato come… Continue Reading »
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